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记者调查餐饮霸王条款 最大赢家是卖补品的商家


17/09/11    来源:http://www.otxi.net 皇冠备用网

    本报记者调查餐饮霸王条款

    有的仍收开瓶费 有的可免但不给发票

  扎一下手指,就知道孩子缺不缺钙——绝大多数城里孩子都做过这样的检测。然而,业内人士却坦言,查血钙是最“坑爹”的体检项目,微量元素检测基本没有意义。

  微量元素,在人体内的含量少到以毫克计算,却是困惑数亿家长的大心病:孩子到底缺不缺?该不该查?记者调查发现,一些机构浑水摸鱼,动不动推介家长给孩子验血检测。

    14日,最高人民法院明确“禁止客人自带酒水”等餐饮行业中的这些规定,属于服务合同中的霸王条款,消费者可请求人民法院确认霸王条款无效。

    那么,最高法认定霸王条款的表态,能否让争论多年的餐饮霸王条款就此止争?餐饮业会不会乖乖就范?面对数十元或一两百元的消费争议,消费者花费上千元告上法院维权是否得不偿失?昨日下午,重庆晚报记者全程以录音暗访的方式对此进行了调查。

    重庆晚报记者 彭光瑞 李梦真

    据了解,“禁止客人自带酒水”是很多餐厅的潜规则,即使消费者执意要自带酒水,也会被收取一定的开瓶费。

    “包房费是按消费比例收取的。”友谊大酒楼解放碑店工作人员称,餐厅要收取消费的10%作为包房费,开瓶费则包含进包房费里,如果自带酒水将提高包房费用,变成收取消费的12%。

    在同和春大酒楼解放碑店,开瓶费同样存在,且根据酒类的不同有差异。该店相关负责人称,白酒30元红酒20元,一瓶一收。如果消费人数足够多,消费到一定金额,也可给予一定优惠,一桌一次性收取30元开瓶费。

    九龙坡区直港大道一家名为知味村的餐厅前台接待人员介绍,该餐厅可以让顾客自带白酒,但啤酒、饮料必须在餐厅消费,国宾啤酒的价格在8元左右,大瓶的七喜和可乐店内价格为15元。

    九龙坡区巴国城龙苑凤府餐馆前台负责人称,白酒开瓶费之类的可以免,但条件是不索要发票。

    膳香源相关负责人告诉重庆晚报记者,啤酒、白酒、饮料可任带其一,其余两种都需由店里提供,并建议记者自带白酒,其余由店内提供。

    馨源兴酒楼直接给出了要发票与不要发票两种价格。前台负责人称,开瓶费一桌30元,但席桌订得多可以免。

    七十二行酒楼相关负责人称,该店的白酒可以自带,但啤酒和饮料必须使用店里的。

    最高法表态倒逼餐饮市场改革

    最高人民法院日前明确认定餐饮行业中“禁止自带酒水”“包间设置最低消费”为霸王条款,十余年法律争执尘埃落定。

    最高法表态是对此类事情的定性。工商部门在接到消费者投诉后,可据此迅速采取相应措施规范商家行为,大大减少消费者的投诉成本。即使不得不去法院起诉,法院也有明确依据认定这些条款无效,而对于已经履行的合同中不合理不公平的部分,法院依然可以不予支持。

    最高法表态是对餐饮行业规范合理市场秩序的引导。当下的餐饮市场中,部分酒店的酒水盈利远高于菜品和服务盈利。对酒店来说,提供菜品和服务需要付出一定的成本,而提供酒水则只需将酒水拿到店内,在市场价的基础上随意加价即可。

    明确“禁止自带酒水”为霸王条款,是对餐饮市场此类行为的一个警示,迫使其改变营销策略,从菜品和服务上下工夫,而非依靠酒水肆意牟利。

    最高法表态后,商家和消费者之间会形成某种意义上的“妥协”:商家权衡霸王条款的得失,消费者权衡维权成本和最终争取到的权益,也由此倒逼餐饮行业良性、成熟市场的形成。 据新华社

    最好不走诉讼途径

    只因成本超过所获

    诉讼维权并非最佳选择

    近日,四川出现一例维权要求退还包房费的案例。重庆晚报新闻律师团成员侯国跃称,走诉讼之路维权并非最佳选择。

    侯国跃称,首先,请律师代理案件的费用需要自理,且费用并不会因为标的额较低就减少,这笔费用在千元以上。此外,还有诉讼成本费用,也要花去近百元。也就是说,消费者维权垫付的数额远远大于最终可能获得的赔偿费用。

    除了钱的消耗,还有时间的消耗。侯国跃表示,即使走最快的简易程序也要3个月,如果被告上诉还要花去2个月时间,再加上立案等中间环节,时间接近半年。“花费半年时间,垫付上千元费用,只为求得一两百元的赔偿,相信大部分人都不会这样选择。”候国跃说。

    发现霸王条款当场拒付

    聘请律师诉讼成本太高,消费者也可不聘请律师,采取自诉走司法程序。不过,这需要消费者自身有很好的法律知识,实施起来难度较大。

    维权成本高,消费者是否只有吃哑巴亏?侯国跃建议,不妨采取其他更有效的维权途径。

    首先是拒绝支付。侯国跃说,当消费者发现霸王条款后,应尽量当场拒付或对不明费用提出质疑,与商家协商解决。不过,拒付容易引起争执,一定要灵活把握尺度,避免造成不好后果。

    如果当场无法协商解决,可以选择到消协、工商部门投诉。侯国跃提醒,如果要走投诉、起诉的途径,一定要保存好相关证据,比如能证明遭遇强制消费的录音、录像等。

    认清两项隐形霸王条款

    除了开瓶费这种较明显的霸王条款外,其他隐形霸王条款同样需要消费者认清,重庆晚报新闻律师团成员宋涛就举了两例。

  只有1%的钙在血液中

  验血查钙的检测很荒谬

  “微量元素检测,除了血铅外,其它项目没有一点价值。”一家三甲综合医院检验科医生小鲁举例说:“查血钙是史上最坑人的项目。人体只有1%的钙在血液中,身体的自我调节会保持血钙值相对恒定,身体即便‘缺钙’也很难在血液中得到体现,所以通过查血钙的方式确定是否缺钙的做法很荒谬。”

  钙在人体内的含量虽不属微量,但它经常和其他微量元素放在一起检测。这种检测几乎是儿童、尤其是婴幼儿家长必谈的话题,许多医疗机构将这一项目纳入为儿童保健的必备内容。

  记者日前调查北京一家特级幼儿园的两个班,其中96%的学生都检测过微量元素,近70%测过多次,有一半是在社区医疗机构测的。

  北京、上海等城市大部分医院都有微量元素检测业务。一些医院检验科医生指出,检测单大部分是医生主动开的,家长以为是例行检查,一般都没有异议。上海儿童医学中心儿保科副主任李斐说,临床上约三分之一是家长主动要求测的。

  据了解,目前国内微量元素检测的内容主要包括铜锌钙镁铁铅。

  检测的方式包括测头发、测尿液、采指血、抽静脉血等,其中后两种居多。

  亚洲儿科营养联盟主席、中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员丁宗一直言:“近20年来,国内微量元素检测的方式花样百出,但检测结果都不靠谱。”他指出,微量元素检测对仪器和实验室的环境要求非常高,不是一般的医院实验室能做到。所以国外基本不查,孩子没病不会给抽血。

  医生坦言创收是重要原因

  最大赢家是卖补品的商家

  明知结果不靠谱,为何还要开展检测?“非常纠结,也很无奈。”某三甲妇幼保健院检验科医生小苏说,医院领导要求开展检测,创收是重要原因。这是问题的根源,医务人员必须考虑生计。

  小鲁也表示:“除血铅外,所谓的微量元素检测除了有经济意义外无任何临床意义。医院之所以开展有的是因为儿科医生和医院管理层对微量元素检测存在错误认识;有的是即使知道真相也不会主动戳穿这个事情,毕竟增加一个检测项目就可以多赚钱”。

  据记者调查,我国各地微量元素检测基本都是自费,一次检查五项(除铅外)费用低的40元左右,高的近100元。

  小苏告诉记者,目前医院用的主要是国产试剂,五项检查成本厂家报价7元多,再加上仪器损耗以及人工等成本,这一项目的盈利虽不算太大,但它量大。他所在医院每天就有150个左右标本,每年幼儿园体检还有很多额外的标本,全年将近6万个标本。

  “微量元素检测纯属炒作。除医院外,最大的赢家就是那些卖补品的商家,还有检测仪器和试剂的生产厂家。”小鲁说,这是一个产业链。

  微量元素检测的滥用,再加上“孩子不吃饭,补锌是关键”“钙锌同补,增强吸收”等广告的轰炸,使部分医生和家长深陷迷局。

  家住呼和浩特新城区的赵海燕说,孩子在防保站花了80元检测,结果略微缺锌,医生给开了150元的补锌冲剂。北京丰台区的王女士听说孩子缺锌和钙,一口气买了8盒保健品,花费数百元。

  令人担忧的是,拿不靠谱的检验结果去指导用药,其中潜藏隐患。如补钙过量会高钙血症、脏器组织钙化等;锌过量则会导致孩子胃肠道不适。

  孩子只要正常饮食

  一般不缺微量元素

  其实,早在2009年,卫生部就专门下发文件要求:“除血铅检测外,医疗机构临床实验室不得开展其他重金属和类金属的临床检测,不得出具临床检测报告。”这一规定在现实中明显遭遇“软执行”,凸显了监管的乏力。

  受访专家指出,首先,卫生部门应加强对医疗机构的监管,对违反规定的医疗机构和医生应有可操作性的处罚措施。

  宋红梅表示,“孩子只要是正常饮食,不偏食,没有先天代谢缺陷,以现在的生活条件一般不缺微量元素;婴幼儿时期按医嘱适当补充些维生素D和钙即可,而没必要检测。”

  其次,要对家长进行宣教,正确引导,减少盲从性。“与其给孩子补微量元素,不如给家长多补补营养知识。”北京大学第一医院妇产儿童医院副主任医师刘景城说。

  此外,专家们还指出,相关部门应严格监管补充微量元素药品、保健品的不实广告宣传,以免公众被误导。

  foxbaboon:妈妈都应该多看书,别轻信医生。

  beryl吴:每年我都填否,这次,外婆说别人都查了,我们一次也没查过……所以,我又改了。

  甜果子露:从没测过,相信小宝也不缺!这年头大人小孩都是吃好喝好的,缺啥子!

  huan_h:现在还会玩命忽悠你打自费的各种预防针,而且一再强调免费的预防针多不安全,出过多少事情,(真不明白,真这么不安全,国家干嘛还要给孩子打)要是家长不同意打收费的就要在打针本首页签拒绝打收费项目声明,等等,签完后,服务站还会告诉你签了这个以后好点的小学,幼儿园都不会收这孩子。

    一是“三免一”。即白酒、啤酒、饮料其中之一免收开瓶费,很多消费者容易被这样的优惠迷惑。实际上,任何理由和形式收取开瓶费,都属于霸王条款。

    二是餐位费。这要视具体情况而定,如果餐厅确实提供了服务,且事先与消费者进行了沟通,那就属于合理收费。如果餐厅并未提供任何服务,巧立名目收取费用,那就属于霸王条款。

  梦醒来:现在赚钱的方法还真绝。

  x:不少医院黑心,有些医生狠心,很多医药闹心,医院医生医药的管理者无心。

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